Employé / Employée de rayon poissonnerie
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
-, 14, Calvados, Normandie
Vous effectuez les transformations de produits sur demande des clients (étêtage, éviscération, filetage.), assurez le conditionnement des produits frais emballés marée (mise en barquette, sous vide.). Vous accueillez, conseillez, sert et répondez aux demandes spécifiques des clients. Vous suivez le niveau de stock, l'historique des opérations (saisonnières et spécifiques). Vous préparez et propose les commandes (permanent et promotionnel). Vous vérifiez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires), identifiez et reportez les litiges fournisseurs à votre responsable (établir les bons de non-conformité). Vous assurez la qualité du remplissage des rayons, la présence suffisante de glace, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon, le rangement et la propreté. En outre, vous effectuez le tarage des balances, vous assurez de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix. Vous réalisez les relevés prix concurrents. Vous respectez les règles d'hygiène et qualité. (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C)[...]
